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  • 春天家常菜推荐

    春天家常菜推荐 时间:2018-04-09

    学识网 www.xmhz123.com   春季食谱怎么做好吃?春天家常菜吃什么好?适合春天吃的家常菜有哪些推荐?下面学识网小编为您介绍几款经典美味的春天家常菜式,一起来学习怎么制作吧。

      春天家常菜:鱼香茭白

    春天家常菜推荐

      鱼香茭白,虽然素,但是口感和味道都不输给鱼香肉丝,这道菜鱼香味浓郁,是一道很爽口的下饭菜。

      材料:耕客土榨花生油、茭白、水发木耳、青椒、红彩椒、葱白、大蒜、姜、豆瓣酱、剁椒、淀粉

      1.茭白薄皮去除老根,清洗干净后切丝。

      2.木耳提前泡发、清洗干净后切丝。

      3.青红椒洗净去籽切丝,葱白切丝。

      4.大蒜、姜切末;豆瓣酱和剁椒用刀剁一下备用;醋、白糖、淀粉和水调成糖醋汁备用。

      5.开一锅水,然后下茭白丝烫一下去除草酸后控水。

      6.平底锅内放多一点的花生油,油热后葱姜蒜炒出香味。

      7.下豆瓣酱和剁椒炒出红油。

      8.下茭白丝、木耳丝翻炒均2分钟。

      9.下青红椒丝,翻炒均匀。

      10.调入提前调好的糖醋汁,煮至汤汁沸腾产生芡汁后再翻炒几下,使菜和芡汁混合均匀即可关火食用。

      春天家常菜:火腿白萝卜汤

    春天家常菜推荐

      个人喜欢喝汤,因为汤的口感,特别是加了肉质品之后,汤的鲜香美都被激发出来了,喝了之后整个人也容易清爽了很多,就像是古话说的,饭前一碗汤,苗条又健康,而且有些健胃的汤弄起来其实也不是很麻烦,只要简简单单几步,就能喝到哦。

      材料:耕客土榨茶油、火腿、白萝卜、姜、料酒、水

      1、首先,白萝卜切块,姜切片。

      2、火腿切片。

      3、在砂锅中注入清水加入生姜片和料酒,水沸腾了之后加白萝卜、火腿片中火焖1-1.30小时即可


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